南京农业大学王牌专业有植物科学与技术专业、动物科学专业、农业资源与环境专业。
1、植物科学与技术专业
植物科学与技术专业是南京农业大学的王牌专业之一。该专业致力于培养学生在植物学、遗传学、植物生物学和植物保护等领域的专业知识和技能。学生将通过系统的学习，掌握植物科学的基本理论和前沿技术。
此外，学生还将接受实验室操作技能的培训，以及在田间地头进行实践与实习。毕业后，学生可以从事植物科学研究、植物育种与种子工程、农药与植物保护等领域的工作。
2、动物科学专业
动物科学专业也是南京农业大学的王牌专业之一。该专业旨在培养学生在动物科学与动物生产方面的专业知识和技能。学生将学习动物解剖学、动物生理学、动物遗传育种、动物营养与饲料科学等相关课程，了解动物生产、动物健康和动物养殖管理等方面的知识。
此外，学生还将接受实验室操作和实践技能的培养，熟悉动物饲养、繁殖和管理的技术和方法。毕业后，学生可以从事动物科学与生产管理、畜牧业发展与规划、动物保护与饲养等领域的工作。
3、农业资源与环境专业
农业资源与环境专业是南京农业大学的王牌专业之一，它致力于培养学生在农田水利工程、农业环境与资源管理、农业生态学等领域的专业知识和技能。学生将学习土壤学、水文学、农田水利工程、农业污染控制等相关课程，掌握农业资源利用和环境管理的理论和方法。
此外，学生还将进行实地考察和实验操作，培养农业环境监测与评估、农田水利工程设计与管理等实际应用技能。毕业后，学生可以从事农田水利与灌溉工程、农业环境保护与管理、土壤资源利用与修复等领域的工作。
南京农业大学的王牌专业排名如下：
南京农业大学王牌专业排名有植物学、微生物学、科学技术史、食品科学、果树学、植物营养学、动物营养与饲料科学、基础兽医学、临床兽医学、土地资源与管理等。
一级学科国家重点学科：作物学、植物保护、农业资源利用、兽医学。二级学科国家重点学科：蔬菜学、农业经济管理、土地资源管理。国家重点(培育)学科：食品科学。十二五期间一级学科省重点学科：科学技术史、畜牧学、公共管理、生态学、草学。
二级学科省重点学科：植物学、微生物学、科学技术史、食品科学、果树学、植物营养学、动物营养与饲料科学、基础兽医学、临床兽医学、土地资源与管理、生物信息学、农村发展、植物检疫与生物安全、农业信息学。
南京农业大学简介
南京农业大学坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业和生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“211工程”重点建设大学、“985优势学科创新平台”和“双一流”建设高校。现任校党委书记陈利根教授，校长陈发棣教授。
南京农业大学前身可溯源至1902年三江师范学堂农学博物科和1914年私立金陵大学农科。1952年，全国高校院系调整，以金陵大学农学院、南京大学农学院(原国立中央大学农学院)为主体，以及浙江大学农学院部分系科，合并成立南京农学院。
1963年，被确定为全国两所重点农业高校之一；1972年，搬迁至扬州与苏北农学院合并，成立江苏农学院；1979年，回迁南京，恢复南京农学院；1984年，更名为南京农业大学；2000年，由农业部独立建制划转教育部。
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