材料：
干地瓜梗500克、酱油半瓶、杭椒适量、姜适量。
步骤：
1、干地瓜梗泡发一宿。
2、牛肉切小丁，热水焯一下。
3、热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。
4、下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。
5、倒入半瓶酱油。
6、加三勺白糖继续炒。
7、添热水盖过干地瓜梗，开始炖。
8、在汤汁收干牛肉丁软后。下碎杭椒，量根据自己口味而定。
9、继续翻炒盖上盖子焖一下。
10、朝鲜地瓜梗咸菜就做好了。
地瓜秧子的吃法作咸菜
怎么做东北烀咸菜好吃？学做东北烀咸菜需要哪些食材？家常美食网桃筱夭老师为您提供东北烀咸菜的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的东北烀咸菜。
这个菜在东北说不上来历，但是家家户户每年夏天的饭桌上都缺少不了这个菜。几样当下的新鲜蔬菜，放入几样调料，就可变换出不同味道的美味。这是一道东北家常菜，更是儿时美好的回忆……
东北烀咸菜的主料：
脊骨(适量)豇豆(适量)香菜(适量)小土豆(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)
东北烀咸菜的调料：
十三香(适量)生抽(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)鸡精(适量)八角(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)
做东北烀咸菜所需厨具：
炒锅
东北烀咸菜的做法图解步骤
东北烀咸菜的做法步骤：1
1.脊骨买回来洗净，用开水焯15分钟；
东北烀咸菜的做法步骤：2
2.豇豆洗净；
东北烀咸菜的做法步骤：3
3.芹菜洗净(不要西芹)；
东北烀咸菜的做法步骤：4
4.香菜，小土豆，辣椒洗净；
东北烀咸菜的做法步骤：5
5.葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮少许；
东北烀咸菜的做法步骤：6
6.按照由下至上的顺序将排骨，豇豆，芹菜，土豆，辣椒，香菜放入大蒸锅内，放入十三香，老抽，生抽，少许盐，糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，加入排骨汤大火烧开后小火烀15分钟即可；
家常美食网小窍门：
1.烀的时候要随时看着锅，防止糊锅；2.加入气豆和地瓜梗会更美味；3.脊骨可以换成五花肉，牛肉或者可以不放，全凭个人喜好；
东北烀咸菜的做法
土豆地瓜梗咸菜怎么做如何做好
准备材料：干地瓜秧子200g、五花肉1块、八角2个、桂皮1条、辣椒3个、姜2片、老抽1勺、鸡精1勺、盐适量、葱1块
制作步骤：
1、干地瓜梗泡水，一夜最好
2、八角、桂皮、辣椒、姜、葱这些材料都准备好
3、用砂锅煮最好，放地瓜梗，五花肉，多点水
4、加入其他所有调料，煮到没有水
5、地瓜秧子咸菜就做好了，可以佐粥，也可以夹馒头吃
地瓜梗咸菜的做法大全
土豆地瓜梗咸菜的做法步骤
土豆地瓜梗咸菜的做法图解11.
热锅凉油
加入两粒大料瓣
土豆地瓜梗咸菜的做法图解22.
待油热后
加入切好的姜片
土豆地瓜梗咸菜的做法图解33.
放入切好的梅花肉
加入一勺料酒去腥
土豆地瓜梗咸菜的做法图解44.
待肉炒熟加入青辣椒4根
洋葱和蒜末
土豆地瓜梗咸菜的做法图解55.
放入泡好水的地瓜梗
加入
50ml
酱油和5ml的香油
放入3勺盐
半勺五香粉
1勺鸡精
土豆地瓜梗咸菜的做法图解66.
加入一碗半水至沸腾
土豆地瓜梗咸菜的做法图解77.
带水沸腾后加入小土豆
小火煮大概40分钟
土豆地瓜梗咸菜的做法图解88.
香喷喷下饭的地瓜梗咸菜做好了
主料
干地瓜梗200g
五花肉1块
八角2个
桂皮1条
辣椒3个
姜2片
老抽1勺
鸡精1勺
盐适量
葱1块
地瓜梗咸菜的做法步骤
1. 干地瓜梗泡水，一夜最好
2. 备料
3. 砂锅煮我觉得好，放地瓜梗，五花肉，多点水
4. 加入其他所有调料，煮到没有水
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本文概览：材料：干地瓜梗500克、酱油半瓶、杭椒适量、姜适量。步骤：1、干地瓜梗泡发一宿。2、牛肉切小丁，热水焯一下。3、热锅多油，炒焯水的牛肉丁，姜片。4、下泡发好洗好的地瓜梗继续炒。...