美国大学食品营养学专业：学习内容
将学习化学，生物化学，生理学以及微生物学。如果学生计划研究膳食和营养教育方向，那么还将学习教育学和沟通学。如学生将来想往商业发展，那还将学习工商管理，市场营销，计算机和公共关系课程。社会学和心理学也将会是很有用的课程。
除了课堂学习之外，很多课程会有实验室的工作，比如，识别存在于食品中的微生物。学生也会参与到短期的实验以及独立项目中。有些大学的该专业是经过美国食品技术和膳食协会批准和认证过的。但也有一些学校未经过认证，水平和要求也相对要低一些。
美国大学食品营养学专业：专业细分
食品科学（food science）注重食品生产和安全（食品在进厨房之前所发生的事情）
膳食学（Dietetics）专业主要培养膳食学家
而食品和营养学将两者结合，在健康饮食和生活方面会有广泛的交叉学科的学习。
美国大学食品营养学专业：申请条件
除了本专业在食品营养这个领域的学生外，有很多生物背景的学生申请这两个方向的专业，主要的优势是在实验研究的背景，当然，还有些医药背景的学生也可以出于兴趣而考虑。无论什么背景的学生，申请中都应仔细研究专业方向，尤其考虑到以后的就业。食品营养是很小众的学科，而且方向分散，以后的发展很不同，Nutrition更偏基础研究一些，招PhD的多，Food则更易于去企业工作，多数学校提供Master项目。
申请中因为本来可选的学校就不多，又大部分集中在农业比较发达的州（有部分学校的医学院有Nutrition这个方向，只建议医学背景的学生申请），所以没多少可挑的。录取和拿奖的条件比较宽，而且比较灵活，比如托福成绩，在综合排名前80的大学里，除了UIUC，Cornell，Berkeley几个要求比较严格、需要达到104以上外，大多数学校可以或多或少的接受托福90+这样的成绩，GRE也是一样，综合排名前25的学校需要320以上，其他学校可以适当放宽。GPA达到3.0-3.2是大多数学校的最低标准。另外一个很重要的因素是套磁，因为专业领域内容分散，所以跟具体的教授沟通获取信息是很重要的。
营养学（Nutrition）是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。那么营养学有哪些分支？接下来由我为大家详细介绍。
? 美国营养学分支专业全面解析美国纽约大学营养学分支专业有哪些
·食品与营养硕士：该项目春秋两学期均可申请，春季10月1日截止，秋季2月1日截止。要求学生拥有营养师相关资格执照，如持有的是非美国的营养师执照，需经过第三方认证评估
·临床营养学硕士：该项目春秋两学期均可申请，春季10月1日截止，秋季2月1日截止。要求学生拥有医疗卫生相关的学位或执业资格，如持有的是非美国的医疗卫生类执照，需经过第三方认证评估
·营养学博士：该项目仅接受夏季入学申请，截止日期为12月1日，无需营养师执照，国内本科毕业生可直接申请。该项目要求GRE总分不低于1000分（按阅读和数学各500计算，约合新GRE297分）
美国纽约大学营养学专业申请要求
托福：100；GPA：3.0；
学费：$1，596/学分；
秋季/春季/夏季入学；截止日：2月1日（MS），12月1日（PhD）
研究方向
食品科学：
1） General Food Science 食品科学
2） Food Chemistry 食品化学
3） Food Microbiology 食品微生物学
4） Food Processing and Engineering 食品加工和工程
5） Sensory Evaluation感官评估
营养学：
1） Clinical Nutrition临床营养学
2） Community Nutrition 社区营养学
3） Food Nutrition 食品营养学
4） Biochemical & Molecular Nutrition生化与分子营养学
5） Nutrigenomics 营养基因组学
6） Nutritional Toxicology 营养毒理学
美国纽约大学营养学专业就业前景
（1）医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。
（2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。
（3）在餐饮服务业负责管理工作。公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
（4）在教育领域工作的公共营养师在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。
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希望本篇文章《美国大学营养学专业排名》能对你有所帮助！
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本文概览：美国大学食品营养学专业：学习内容将学习化学，生物化学，生理学以及微生物学。如果学生计划研究膳食和营养教育方向，那么还将学习教育学和沟通学。如学生将来想往商业发展，那还将学习工商...