你好！
冻豆腐要比新鲜豆腐的营养素减少了很多。
新鲜豆腐的营养素种类多达25种， 而冻豆腐减少到18种。
冻豆腐的变化如下：
1. 营养素种类减少。
2. 营养素含量降低。
3. 热量减少。
一： 冻豆腐的营养素种类和含量：
热量 (81.00千卡)
蛋白质 (8.10克)
脂肪 (3.70克)
碳水化合物 (4.20克)
膳食纤维 (0.40克)
硫胺素 (0.04毫克)
核黄素 (0.03毫克)
尼克酸 (0.20毫克)
维生素E (2.71毫克)
钙 (164.00毫克)
磷 (119.00毫克)
钾 (125.00毫克)
钠 (7.20毫克)
镁 (27.00毫克)
铁 (1.90毫克)
锌 (1.11毫克)
硒 (2.30微克)
铜 (0.27毫克)
锰 (0.4毫克）
二： 新鲜豆腐营养素种类和含量：
热量 (98.00千卡)
维生素B6 (0.03毫克)
蛋白质 (12.20克)
维生素B12 (0.06微克)
脂肪 (4.80克)
泛酸 (0.40毫克)
碳水化合物 (1.50克)
膳食纤维 (0.50克)
维生素A (5.00微克)
胡萝卜素 (0.03微克)
硫胺素 (0.05毫克)
核黄素 (0.02毫克)
尼克酸 (0.30毫克)
维生素C (0.03毫克)
维生素E (6.70毫克)
钙 (138.00毫克)
磷 (158.00毫克)
钾 (106.00毫克)
钠 (7.30毫克)
碘 (7.70微克)
镁 (63.00毫克)
铁 (1.50毫克)
锌 (0.63毫克)
硒 (1.55微克)
铜 (0.22毫克)
锰 (0.69毫克)
谢谢！！！
冻豆腐的热量
不少朋友对于冻豆腐的味道都是非常热衷的，而且也知道吃冻豆腐能够补充一些营养，但是很多人却不知道冻豆腐的热量是多少?接下来就让本文来为大家作出相应的讲述，希望能给各位提供参考。
1、冻豆腐的热量
冻豆腐确实比较具有特色，其营养价值很高，而且做出来的菜肴口感相当不错，这一次在一起的是冻豆腐的热量也是比较少的，所以如果你对热量高的食物比较敏感的话，那么吃一些冻豆腐是不会有什么问题的，因为100克冻豆腐中只含有81大卡的热量，这不会造成肥胖，不会对健康有所影响。
2、冻豆腐的营养成分
冻豆腐不仅含有很低的热量，而且也含有很全面的营养，尤其是蛋白质的含量很充分，此外也含有一定量的维生素和碳水化合物以及矿物质成分，其中最值得一提的是，在冻豆腐中还含有一定量的尼克酸以及一定量的膳食纤维素，这些营养物质是非常有益健康的，所以吃冻豆腐是非常具有滋补作用的。
3、冻豆腐的功用
通过吃冻豆腐对于我们的健康确实能够提供很多的帮助，尤其是对于减肥的人来说，非常的适合经常食用，主要是因为冻豆腐的热量非常低，而且能够起到抑制脂肪堆积的作用，如果你是一个胖子或者是平时比较注重减肥瘦身的话，那么吃冻豆腐非常适合，此外吃冻豆腐还可以起到促进消化的效果，因为在冻豆腐中的纤维素含量比较丰富，能够提高肠胃对食物的消化速度。
冻豆腐的热量确实是很少的，但是它的营养却很丰富，所以这是一种不可多得的食材，看起来很普通，却拥有着不错的保健作用，平时饮食中大家可以经常食用冻豆腐。
冻豆腐的营养价值冻豆腐是用豆腐做成的，虽然看起来普普通通，但是在冻豆腐中所含有的各类营养素却是非常齐全的，那么关于冻豆腐的营养价值到底有哪些呢?接下来就跟随本文一起详细的了解一下，希望能对不了解的朋友提供参考。
1、冻豆腐富含维生素
冻豆腐中含有一定量的维生素成分，维生素是非常重要的一种营养物质，人体健康是缺乏不了维生素的，在平时饮食中多吃一些维生素含量丰富的食物很有必要，冻豆腐中也含有一定量的维生素成分所以吃冻豆腐来为自己的身体补充维生素是很不错的选择，而且冻豆腐做出的一些食品的口感也相当好。
2、冻豆腐富含纤维素
冻豆腐中含有的纤维素也是值得一提的，虽然在冻豆腐中的纤维素含量并不是非常的高，但是能够满足身体的需求，如果自己的体内缺乏纤维素，那么就会容易出现消化不良的情况，补充膳食纤维素是很关键的，吃一些冻豆腐可以起到补充纤维素的作用，能够让我们的肠道蠕动加快，可提升自己的消化能力。
3、冻豆腐富含蛋白质
蛋白质的含量在冻豆腐中是比较丰富的，主要是因为冻豆腐的原材料就是豆腐，而豆腐的原材料就是大豆，大豆中就含有很高的蛋白质，因此冻豆腐中的蛋白质含量也是很高很高的，要想补充蛋白质的话，吃一些冻豆腐特别有效，可以增强体质，并且能够改善皮肤，想要补充蛋白质的朋友，平时不妨制作一些冻豆腐来享用。
冻豆腐的营养价值确实不菲，含有的各类营养素都很充分，除了上述介绍的这些营养素以外，在冻豆腐中也含有一定量的碳水化合物和矿物质成分，确实是一种营养价值丰富的豆制品。
冻豆腐的功效与作用冻豆腐是大家都比较爱吃的一种豆制品，因为冻豆腐的口感很特别，吃起来很有弹性，而且营养不错，那么你知道冻豆腐的功效与作用有哪些吗?很多朋友可能不了解，接下来就让本文来为大家做出相关的讲述说明。
1、冻豆腐可以促进消化
吃冻豆腐是可以起到促进消化作用的，之所以它可以起到促进消化的作用，是因为在冻豆腐中含有一定量的纤维素，纤维素可以促进肠道的蠕动，使我们肠道的消化能力得到提高，所以如果自己的消化能力不是很好，那么吃一些冻豆腐是可以起到促进作用的，而且对于防治便秘也有很好的效果。
2、冻豆腐可以减肥瘦身
冻豆腐的热量是非常少的，要知道热量少的食物是可以起到减肥瘦身作用的，因为热量少的食物能够抑制脂肪的堆积，所以冻豆腐是可以减肥瘦身的一种豆制品，平时如果自己的体型比较胖，或者是非常的注重减肥瘦身的话，那么一定要合理的饮食，适当的添加一些冻豆腐来食用的话，可以起到一定的帮助。
3、冻豆腐可以清热解毒
冻豆腐清热解毒的作用也是比较显著的，尤其是在炎热的夏季，很多人都会出现一些不适的反应，对于此类情况的出现是需要得到重视的，吃一些清淡类的食物很重要，选择吃冻豆腐可以对此类情况得到有效的改善，而且吃冻豆腐还有助于清热解毒。如果喝白酒喝的太多，出现了酒精中毒的话，那么也可以选择吃一些冻豆腐来进行解酒。
冻豆腐的功效与作用确实非常多，不仅能够促进消化，减肥瘦身，还有助于清热解毒，因此在平时生活中大家可以经常吃一些冻豆腐来提高我们的身体健康状况。
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我是雷雅号的签约作者“绮梅”！
希望本篇文章《冻过的豆腐是否还有营养》能对你有所帮助！
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本文概览：你好！冻豆腐要比新鲜豆腐的营养素减少了很多。新鲜豆腐的营养素种类多达25种， 而冻豆腐减少到18种。冻豆腐的变化如下：1. 营养素种类减少。2. 营养素含量降低。3. 热量减少...